http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16236| 標題: | Establishment the optimal conditions for thedegradation of phytate in soybean meal by lactic acid bacteria FPS 25820 in solid-stated fermentor | 作者: | 楊慕義 賴鏡元 陳懿 蔡國珍 |
公開日期: | 2-十二月-2016 | 描述: | 第四十六屆中華民國食品科學技術學會年會，(2016/12/02)，臺中，臺灣。 |
URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16236 |
| 顯示於： | 食品科學系 |
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