本學院另設有生物技術教學與研究中心（院級）、陸生動物實驗中心（院級）、水生動物實驗中心（系級）、電子顯微鏡教學中心（系級）等附屬教學單位，提供學生實際操作及實習，以及食品工業研究與服務中（系級）、心、水產品產銷履歷驗證暨檢驗中心（系級）等產業服務單位。
本學院尚有承辦校級單位「漁業推廣委員會」業務，漁推會肩負推廣漁業與教育漁民的工作，是學校、產業界、漁會與漁業現場聯繫的重要單位，由本學院食品科學系、水產養殖學系、海洋科學與資源學院環境生物與漁業科學學系、海洋事務與資源管理研究所、人文社會科學院應用經濟研究所等支援推廣委員及推廣教授，擔任工作的實際推動。
在課程方面，除了系所的基本要求外，本學院尚有「生物技術學程」、「海洋生物多樣性學程」跨領域學程，學生可依自己興趣和社會需求，選擇學程以培養第二專長，提昇自我社會競爭力。
本學院特色其一為設有國際學生碩/博士班，國際交流較為頻繁；其二為教師研究甚為傑出，曾獲得中研院院士、終身國家講座教授、國家講座教授、教育部學術獎、行政院傑出科技貢獻獎、國科會傑出特約研究員等；其三為畢業校友表現傑出，有曾任內政部部長、農委會主委、漁業署署長、國立大學校長、海科館籌備主任、國科會副主任委員、國科會處長、農委會副處長、企業總裁、董事長、總經理、立法委員、縣長，並有多位校友榮獲十大傑出青年或女青年獎。
