幾丁聚醣分子量對其抗菌活性之影響

Please use this identifier to cite or link to this item: http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16277

Title:	幾丁聚醣分子量對其抗菌活性之影響
Authors:	張順憲蔡國珍
Issue Date:	13-Jul-2012
Description:	2012臺灣幾丁質幾丁聚醣學會年會暨研討會論文專輯(2012/7/13)。p.37。基隆，臺灣。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16277
ISSN:	2012臺灣幾丁質幾丁聚醣學會年會暨研討會論文專輯(2012/7/13)
Appears in Collections:	食品科學系

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