酵母菌表面疏水性及細菌存在與否對其附著能力之影響

Please use this identifier to cite or link to this item: http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16390

標題:	酵母菌表面疏水性及細菌存在與否對其附著能力之影響
作者:	吳文菁陳盈貝蔡國珍
公開日期:	1999
描述:	第三十七屆中國農業化學會年會。 p. 72，台北，中華民國。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16390
顯示於：	食品科學系

顯示文件完整紀錄

165

上周
1

上個月
1

checked on 2025/6/30

Check