不同去乙醯度幾丁聚醣/三聚磷酸鹽/梔子素共交聯圓珠的特性及其對胰蛋白酶抑制劑的吸附之研究

Please use this identifier to cite or link to this item: http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19263

Title:	不同去乙醯度幾丁聚醣/三聚磷酸鹽/梔子素共交聯圓珠的特性及其對胰蛋白酶抑制劑的吸附之研究
Authors:	鄧月蔡敏郎李和生
Issue Date:	1-Jun-2013
Publisher:	2013年海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術論壇暨台灣幾丁質幾丁聚醣學會年會論文集
Start page/Pages:	128-130
Conference:	2013年海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術論壇暨台灣幾丁質幾丁聚醣學會年會論文集
Description:	逢甲大學，臺中，臺灣
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19263
Appears in Collections:	食品科學系

Show full item record

157

Last Week
0

Last month
1

checked on Jun 30, 2025

Check