幾丁聚醣/三聚磷酸鹽奈米粒的尺寸調控與貯藏時尺寸的變化

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Title:	幾丁聚醣/三聚磷酸鹽奈米粒的尺寸調控與貯藏時尺寸的變化
Authors:	蔡敏郎陳榮輝白士緯
Issue Date:	21-Sep-2009
Publisher:	2009海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術研討會論文集
Start page/Pages:	148-153
Conference:	2009海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術研討會論文集
Description:	臺北，臺灣
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19318
Appears in Collections:	食品科學系

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