http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/10318| 標題: | Antihypertensive peptides and gamma-aminobutyric acid from prozyme 6 facilitated lactic acid bacteria fermentation of soymilk | 作者: | Jenn-Shou Tsai Lin, Y. S. Pan, B. S. Chen, T. J. |
公開日期: | 六月-2006 | 卷: | 41 | 期: | 6 | 來源出版物: | Process Biochemistry | URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/10318 | ISSN: | 1359-5113 | DOI: | 10.1016/j.procbio.2005.12.026 |
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