幾丁質去乙醯度，磺酸化，醯化對菌作用之影響

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Title:	幾丁質去乙醯度，磺酸化，醯化對菌作用之影響
Authors:	廖萬裕蔡國珍陳齊聖
Issue Date:	1996
Description:	第二十六屆中華民國食品科學技術學會年會。 p. 233，台中，中華民國。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16430
Appears in Collections:	食品科學系

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