噴霧乾燥製備幾丁聚醣氯化鈉複合物之感官品評

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Title:	噴霧乾燥製備幾丁聚醣氯化鈉複合物之感官品評
Authors:	易政劉昌樹蔡敏郎
Issue Date:	11-Sep-2015
Publisher:	2015幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會
Start page/Pages:	121-123
Conference:	2015幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會
Description:	南臺科技大學，臺南，臺灣
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19243
Appears in Collections:	食品科學系

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