吳郭魚鱗及內臟水解胜肽的抗氧化活性研究

Please use this identifier to cite or link to this item: http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19279

Title:	吳郭魚鱗及內臟水解胜肽的抗氧化活性研究
Authors:	溫婉婷蔡敏郎
Issue Date:	30-Nov-2012
Publisher:	台灣食品科技學會第42次年會
Conference:	台灣食品科技學會第42次年會
Description:	輔仁大學，新北市，臺灣
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19279
Appears in Collections:	食品科學系

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