http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19284| Title: | 幾丁聚醣/三聚磷酸鹽/梔子素共交聯圓珠之特性及選擇性吸附豆清中胰蛋白酶抑制劑及紅血球凝集素 | Authors: | 林雅申 蔡敏郎 |
Issue Date: | 5-Jul-2012 | Publisher: | 2012海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術研討會論文集 | Start page/Pages: | 152-155 | Conference: | 2012海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術研討會論文集 | Description: | 國立臺灣海洋大學，基隆，臺灣 |
URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19284 |
| Appears in Collections: | 食品科學系 |
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