http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19285| 標題: | 作用溫度和溶液黏度對超音波降解幾丁聚醣降解速率的影響 | 作者: | 陳健恒 蔡敏郎 |
公開日期: | 13-七月-2012 | 出版社: | 2012海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術研討會論文集 | 起(迄)頁: | 156-159 | 會議論文: | 2012海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術研討會論文集 | 描述: | 國立臺灣海洋大學，基隆，臺灣 |
URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19285 |
| Appears in Collections: | 食品科學系 |
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