http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/9286
標題: | Functional Characteristics of Ultraviolet-Irradiated Tilapia Fish Skin Gelatin | 作者: | Wu, C. K. Wen-Chieh Sung Jenn-Shou Tsai |
公開日期: | 一月-2019 | 卷: | 24 | 期: | 2 | 來源出版物: | Molecules | URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/9286 | ISSN: | 1420-3049 | DOI: | 10.3390/molecules24020254 |
顯示於: | 食品科學系 |
在 IR 系統中的文件,除了特別指名其著作權條款之外,均受到著作權保護,並且保留所有的權利。