http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16257| 標題: | Effects of molecular weight, pH and temperature on the antibacterial activity of chitosan | 作者: | S. H. Chang H. T. V. Lin G. J. Wu Guo-Jane Tsai |
公開日期: | 11-九月-2015 | 描述: | 2015臺灣幾丁質幾丁聚醣學會年會暨研討會論文專輯(2015/9/11)。p.50-53 。臺南，臺灣 |
URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16257 |
| 顯示於： | 食品科學系 |
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