利用酵素結合免疫分析法分析食品中的黴菌

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Title:	利用酵素結合免疫分析法分析食品中的黴菌
Authors:	蔡國珍
Keywords:	分析法;免疫;食品;結合;酵素;黴菌
Issue Date:	1992
Journal Volume:	13
Start page/Pages:	117-125
Source:	製酒科技專論彙編
Description:	製酒科技專論彙編。第十四期， pp.117-125。台灣省菸酒公賣局酒類試驗所編印，台北。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16451
Appears in Collections:	食品科學系

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