蝦蟹外殼的預處理方法及製備α-幾丁質的方法

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Title:	蝦蟹外殼的預處理方法及製備α-幾丁質的方法
Authors:	蔡敏郎張富勝
Issue Date:	27-Sep-2018
Publisher:	2018台灣創新技術博覽會
Conference:	2018台灣創新技術博覽會中華民國專利
Description:	Taipei, Taiwan
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19204
Appears in Collections:	食品科學系

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