幾丁質幾丁聚醣提升食品的鹹味

Please use this identifier to cite or link to this item: http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19222

Title:	幾丁質幾丁聚醣提升食品的鹹味
Authors:	蔡敏郎
Issue Date:	29-Jun-2017
Publisher:	2017海洋生物技術研發成果展示會
Conference:	2017海洋生物技術研發成果展示會
Description:	台北市，臺灣
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19222
Appears in Collections:	食品科學系

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