幾丁質幾丁聚醣於低鈉食品之應用

Please use this identifier to cite or link to this item: http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19223

Title:	幾丁質幾丁聚醣於低鈉食品之應用
Authors:	蔡敏郎
Issue Date:	23-Jun-2017
Publisher:	2017年幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會
Start page/Pages:	3
Conference:	2017年幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會
Description:	淡江大學，新北市，臺灣
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19223
Appears in Collections:	食品科學系

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