經高壓處理之幾丁質幾丁聚醣產物的物化特性

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Title:	經高壓處理之幾丁質幾丁聚醣產物的物化特性
Authors:	蔡敏郎
Issue Date:	11-Sep-2015
Publisher:	2015幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會
Start page/Pages:	35-45
Conference:	2015幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會
Description:	南臺科技大學，臺南，臺灣
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19241
Appears in Collections:	食品科學系

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